Gurihnya Menu Ikan Selais Pondok Baselo Sabak

NAWACITAJAMBI-Selain kaya akan hasil lautnya, Kabupaten Tanjung Jabung Timur juga kaya akan menu olahan ikan dan hasil laut tersebut. Menu menu ini menjadi primadona dan diminati masyarakat yang berkunjung ke Kabupaten yang dipimpin politisi muda Zumi Zola ini.
Salah satu menu yang kini sedang trend di masyarakat, adalah menu Ikan Selais kuah tempoyak. Owner rumah makan Pondok Baselo, Firdaus menuturkan, menu ini banyak dicari pelanggan. "Rasanya yang unik menjadi daya tarik tersendiri,"ujarnya.
Ikan Selais, sekilas lebih mirip ikan Patin, namun dagingnya lebih kenyal sehingga tidak menimbulkan kesan enek ketika kita menyantapnya.
Bisnis kuliner di Tanjabtimur akhir akhir ini memang sedang bergeliat, terlebih mulai banyaknya perusahaan yang berinvestasi di Tanjabtimur. "Pelanggan rata rata dari karyawan perusahaan dan PNS, meski banyak juga dari petani sawit, apalagi saat ini sawit lagi naik daun di Tanjabtim,"ungkap Firdaus, yang juga mahasiswa Magister Manajemen Unja ini.(Na)

Powered by Telkomsel BlackBerry®